果物・菓子・ドリンク目の疲れを感じたら試して欲しい『目薬の木茶』
パソコンやスマホの操作が日常的な私たち。夕方になると目がしょぼしょぼしませんか？目と肝機能は密接な関係にあり、肝機能を改善することで目の疲れを癒すことが出来ます。薬にばかり頼らず、「目薬の木茶」を飲んで自然な目のケアしてみませんか？
果物・菓子・ドリンク
果物・菓子・ドリンク魅惑の『みそケーキ』ホットケーキミックスで簡単
味噌の風味と白あんが、口の中に広がる魅惑のみそケーキ。マドレーヌの型で焼き上げれば、素敵なおもてなしのお茶菓子に変身。はじめて口にした来客が目を丸くする。そんな楽しめる焼き菓子が簡単に作れる。
魚介・海藻『茅乃舎だし』だしがらで作るふりかけ
捨てるのなんかもったいない！天然のだしをふんだんに使っているので、そのだしがらも上手に使い切りましょう。無添加のだしだからこそ安心して使えます。
魚介・海藻アサリの酒蒸しバター『レモン酢』を加えるとグ~ンと旨くなる
とっても簡単なのになぜが特別な料理に見えてしまう「アサリの酒蒸しバター」。いつもの酒蒸しに「レモン酢」を少し入れただけなのに、グ~ンと旨くなるレシピ。 アサリの砂抜き方法 作 り 方 水 500㎖ 塩 15g を混...
魚介・海藻イカ大根の『わた』入りがクセになる
イカの「わた」を入れた、イカ大根がクセになる。イカの「わた」に味噌を加えて、仕上げに投入するだけ。アッサリめの煮物に独特の深みが加わって、もういつものイカ大根じゃ物足りない。
魚介・海藻たらの子和え 青森県・北海道・宮城県 具材の違ってなに？
冬に美味しい真鱈。その真鱈の子を野菜と煮付けた「たらの子和え」はお正月料理にも作られます。北海道出身で青森育ち、嫁いだ先は宮城県。そんな私が各地の美味しい「たらの子和え」を再現してみました。
ご飯・麺類太巻きの具材 いつもの具材がさらに美味しい
節分の時期になると、恵方巻の太巻きのチラシがやたら目に飛び込んでくる。子育てが一段落したシニア世代に、是非作って頂きたい恵方巻。頑張っている自分にも愛情を込めて、いつもの具材がさらに美味しくなる。
肉料理・豆腐豚ひき肉の肉団子を『レモン酢』でヘルシーに食べちゃう
カロリー高めの「豚ひき肉の肉団子」を、レモン酢でヘルシーに仕上げました。こんにゃくや高野豆腐を使うと更にヘルシー感が増します。美味しい肉団子を、気持ちよく家族にも食べてもらえます。
魚介・海藻『わかさぎ南蛮漬け』をレモン酢でパパっと作る方法
冷たくても温めても美味しい「わかさぎ南蛮漬け」が、レモン酢を使えば簡単に出来上がる。レモンの風味が淡白なわかさぎを、更に上品に仕上げる一品。
ご飯・麺類炊飯器で作る手間いらずの『ぜんざい』
乾煎りした小豆を炊飯器で炊くだけの簡単「ぜんざい」。グラニュー糖を使えばサラッとした甘さがくせになり、お手製だらか甘さも自在に変えられる。「甘いのはちょっと苦手」そんな方におススメの「ぜんざい」です。
野菜・ドレッシング類『大根菜っ葉』があれば もう他におかずはいらない
栄養価の高い大根の菜っ葉を簡単に大活用します！下茹でせずに大人の苦みを味わえる炒めもの。肉や雑魚を入れても更に美味しい。この活用法を知ったら、大根菜っ葉はもう捨てられない。 大根菜っ葉 基本のレシピ 材 料 ・ 調...
野菜・ドレッシング類甘くない「冬至かぼちゃ」のいとこ煮
甘いかぼちゃ煮が苦手なら、だし汁でほっこりと煮る方法がおススメです。煮小豆を作っておけば、簡単に出来上がります。一年で最も夜が長くなる冬至。太陽の力が弱まるこんな日は、栄養のあるかぼちゃで寒さを乗り切りましょう。 煮小豆...
魚介・海藻『手作りおせち』13品
お正月だから作ってみたい定番の一品。美味しいだしがお袋の味をグレードアップさせてくれる。手間がかかるけれど冷凍するば自然解凍で、お節の一品にすぐに付け足すことが出来ます。余裕のあるときに作り置きしておけば、暮の忙しさに一役かってくれます。...
果物・菓子・ドリンクいちじくジャム作るなら『レモン酢入り』がおススメ
いちじく特有のトロミのある甘さに、レモン酢のサッパリ感が加わる新しい甘さの「いちじくジャム」。秋の味覚のいちじくを味わう楽しい一品です。
レモン酢の作り方グリーンレモンで作る『レモン酢』はほろ苦くて大人の味
グリーンレモンで『レモン酢』を作ったら、ハンパない爽やかさ。フレッシュなレモンに大人のほろ苦さが加わり、飲んでも飽きの来ない『レモン酢』が出来ます。「あぁ疲れた～」そんなあなたにおススメの『レモン酢』です。
野菜・ドレッシング類レモン酢のレモン入り【バジルソース】 ミキサーで混ぜるだけ！
素焼きのナッツを使い、レモン酢のレモンを活用したバジルソース。ほのかなレモンの風味がバジルにとてもマッチする。ミキサーで混ぜるだけで簡単に出来ちゃう。
野菜・ドレッシング類郷土料理 宮城のおばあちゃんの「しそ巻き」
東北地方に伝わる「しそ巻き」を作るなら、このレシピがおススメです。宮城に伝わる「しそ巻き」の保存方法やアレンジレシピも紹介！
野菜・ドレッシング類らっきょう「レモン酢」漬けが 実は簡単すぎる
なんとなく身体に良いんだろうなぁと思う「らっきょう漬け」。でも、作るなんて面倒だと思っていませんか？しかし、らっきょうを漬けるのは、実は本当に簡単です。身体にいいと思うらっきょうを、「レモン酢」で作る無添加のらっきょう漬けにして、家族の健康をコッソリ支えてみましょう。