魚介・海藻
魚介・海藻魚介・海藻
レモン酢の作り方・効果ポッカレモンで作るレモン酢つくり
ポッカレモンレモン酢 作り方 材 料 ・ 調 味 料 穀物酢100㎖ポッカレモン大さじ2～3砂糖大さじ2～3 ポッカレモンのレモン酢 作り方 手順1合わせる ボールに穀物酢・ポッカレモン・砂糖を入れ、混...
魚介・海藻ベビーホタテのレモン酢煮レシピ お節や常備菜にぴったり！
レモンバーム さっぱりとしたレモンの酸味と、旨味が凝縮されたベビーホタテの組み合わせが絶妙なレシピです。 レモン酢と醤油、砂糖で簡単に作ることができるので、お節料理や常備菜の1品におすすめ。また、冷めても美味しく、お弁当やおつまみ...
魚介・海藻『ホイル焼き』レモン酢入りの酸味が味を引き立てる
魚や野菜を包んで焼くだけのホイル焼き。簡単なホイル焼きにレモン酢を加えると、その酸味が具材の味をグーンと引き立ててくれます。 たらのホイル焼きの作り方 材 料 ・ 調 味 料 たら1切れえのき・しめじ各20g人参適量玉...
魚介・海藻今日から始める「わかめダイエット簡単レシピ」でレモン酢のダブル効果を体験しよう
ダイエットに効果的な低カロリーのわかめ。レモン酢を使いながら、腸内環境を更に整えるレシピをご紹介ます。レモン酢ならではの爽やかな風味が加わり、味気ないダイエット食が楽しめるレシピ。理想の体型を手に入れちゃう。
魚介・海藻ぶりの照り焼きに新たな風味「レモン酢」を使った簡単で美味しい作り方
夏にぴったりのメインディッシュ。ぶりの照り焼きにレモン酢をプラスしたアレンジレシピをご紹介。ぶりに香ばしい焼き色をつけ、レモン酢がさわやかなアクセントを加えます。手軽に作れるので、忙しい日の食卓にもおすすめです。
魚介・海藻『鯖の味噌焼き』レモン酢プラスで最強の焼き魚
白味噌・みりん・酒を加えた味噌漬けを、焼いたものが西京焼き。このレシピに「レモン酢」を加えて漬け込んだら、西京焼きを超える旨さ。来客の予定があったら、鯖をたくさん冷凍しておくととっても便利。
魚介・海藻茎わかめレシピ だし香る佃煮とシャキシャキ酢の物
3月から旬を迎える「わかめ」。茎わかめを使って佃煮や酢の物を楽しんでみましょう。春の知らせが家族の笑顔と一緒にやってきますよ。
魚介・海藻鯖缶の備蓄食料をローリングストックするレシピ
備蓄食料の賞味期限切れていませんか？美味しく食べられる期限（賞味期限）なのでまだ食べられますが、出来れば期限内に食べ切りたいですよね。保存期間の長い鯖缶は備蓄食料にピッタリ。日常の献立に取り入れながら、少しずつ使って『ローリングストック』するレシピを紹介します。
魚介・海藻『茅乃舎だし』だしがらで作るふりかけ
捨てるのなんかもったいない！天然のだしをふんだんに使っているので、そのだしがらも上手に使い切りましょう。無添加のだしだからこそ安心して使えます。
魚介・海藻アサリの酒蒸しバター『レモン酢』を加えるとグ~ンと旨くなる
とっても簡単なのになぜが特別な料理に見えてしまう「アサリの酒蒸しバター」。いつもの酒蒸しに「レモン酢」を少し入れただけなのに、グ~ンと旨くなるレシピ。 アサリの砂抜き方法 作 り 方 水 500㎖ 塩 15g を混...
魚介・海藻イカ大根の『わた』入りがクセになる
イカの「わた」を入れた、イカ大根がクセになる。イカの「わた」に味噌を加えて、仕上げに投入するだけ。アッサリめの煮物に独特の深みが加わって、もういつものイカ大根じゃ物足りない。
魚介・海藻たらの子和え 青森県・北海道・宮城県 具材の違ってなに？
冬に美味しい真鱈。その真鱈の子を野菜と煮付けた「たらの子和え」はお正月料理にも作られます。北海道出身で青森育ち、嫁いだ先は宮城県。そんな私が各地の美味しい「たらの子和え」を再現してみました。
魚介・海藻『わかさぎ南蛮漬け』をレモン酢でパパっと作る方法
冷たくても温めても美味しい「わかさぎ南蛮漬け」が、レモン酢を使えば簡単に出来上がる。レモンの風味が淡白なわかさぎを、更に上品に仕上げる一品。
魚介・海藻『手作りおせち』13品
お正月だから作ってみたい定番の一品。美味しいだしがお袋の味をグレードアップさせてくれる。手間がかかるけれど冷凍するば自然解凍で、お節の一品にすぐに付け足すことが出来ます。余裕のあるときに作り置きしておけば、暮の忙しさに一役かってくれます。...
魚介・海藻ホヤの食べ方 さばき方 からおススメ酢醤油や唐揚げ
このホヤのさばき方は、水産市場でホヤを切ってもらった時の方法です。一つのホヤをさばくのに、あっという間に切っていました。「奥さん！水洗いしない方がいいんだよ」！なんて言われて覚えました。
魚介・海藻『ひじき』レシピ レモン酢入りでソフトふりかけ！
ひじきの煮物は、少し作るには面倒で多く作ると余ってしまう副菜だと思いませんか？リメイク出来ると毎日食卓に出ても、見た目が変わって楽しめる料理です。そのためには、ひじきをシンプルに煮ることがポイントです。栄養豊富なひじきを、夏も美味しく食べられる『ひじき煮』を紹介します。