レモン酢サイダーゼリーの作り方
材 料 ・ 調 味 料
| 三ツ矢サイダー（常温にする） | 300㎖ |
| 粉ゼラチン | 8g |
| お湯（80℃～90℃） | 大さじ2 |
| レモン酢 | 大さじ1 |
| フルーツ缶詰 | 適量 |
サイダーゼリー作り方
- 手順1具材の用意
フルーツ缶は、シロップを別にしておく
- 手順2ゼラチンの準備
粉ゼラチン（8ｇ）にお湯（大さじ2）を加え、粉が溶けるまで混ぜる
- 手順3レモン酢を加える
手順2のゼラチンにレモン酢（大さじ2）を加えて混ぜる
- 手順4具材を混ぜ冷やす
レモン酢を加えたゼラチンに、フルーツとサイダ―を静かに加える
（泡立ってしまった時は、泡をすくいとる）
器に入れて2～3時間冷やして固める
サイダーゼリー コラム
このレシピは、友達が教えてくれたもので、久しぶりに三ツ矢サイダーを購入しました。
子育てしていた頃は、三ツ矢サイダーが大好きで子供たちと争うように飲んでいたものですが
久しぶりに飲んでみると、「なんと・・甘いのでしょう」というのが感想です。
ゼリーにするとちょうど良い感じで、友達は「砂糖を加えてもいいかもよ」と教えてくれました。
このレシピを使いマルシェの試食にして、提供しました。
これから暑くなるので、みなさん興味津々！
この試食を提供するときに、半分をそのまま試食して頂いてから、残りの半分にレモン酢を霧吹きでシュッとかけて提供。
酸味が際立ってよりスッキリした味になって、お客様も納得！納得！
この日もたくさんの方に「伊達なレモン酢」ご購入いただきました。
ありがとうございました(^^)
